Se brindó una charla sobre Celiaquía en Coronel Suárez

Organizado por el grupo de Celíacos de Coronel Suárez, con el acompañamiento de las secretarías de Producción y Salud de la Municipalidad de Coronel Suárez, en la mañana de hoy se desarrolló –en el recinto del Honorable Concejo Deliberante- una charla abierta a la comunidad sobre celiaquía (no tolerancia a los alimentos y productos que contienen trigo, avena, centeno y cebada).

Durante la misma, disertaron la doctora Esther Hurtado, la nutricionista Corina Gatto y la médica psiquiatra Carolina Gallardo abordando las cuestiones relacionadas a la detección temprana de la patología y al posterior tratamiento de una enfermedad que puede sobrellevarse una vez que el diagnóstico fue acertado y se sigue una dieta acorde y estricta que no dañe a las paredes del intestino.

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