La licenciada en Nutrición Gisela Wagner abordó temas referidos a las enfermedades que pueden trasmitir los alimentos, cómo prevenirlas y la correcta manipulación de los mismos.
Como forma de sumar actividades a la Colonia de Vacaciones que los adultos realizan en el predio del club Boca Juniors, la licenciada en Nutrición Gisela Wagner abordó en la jornada de ayer –miércoles 15- y ante una importante presencia de adultos; temas referidos a las enfermedades trasmitidas por los alimentos: ¿cuáles son sus síntomas?, los grupos de riesgo, ¿qué hacer para evitarlo?, la manipulación correcta de los alimentos, la higiene personal y de los utensilios, la preparación de los alimentos, la cocción, la importancia de mantenerlos a temperatura segura y cómo descongelarlos.
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